
SPEISEKARTE
VORSPEISEN
Markthaus Gusto
Regionale Prosciuttovariation
Oliven, getrocknete Paradeiser,
eingelegte Zwieberl & Kapernbeeren
13,50
Hausgemachte Grammelknöderl
Sauerkraut & Kümmelsafterl
11,50
Gebackenes Kräuter-Ei
vom Wiesenhuhn
Prosciutto Lonzo, Wildkräuter
& Petersiliencreme
10,90
Beef Tartar
vom Simmentaler Rinderfilet
Trüffelcreme & Wiesenkräuter
15,90
Markthaus Steckerlfisch
knuspriger Minisaibling
Wiesenkräuter & Limettenchutney
14,50
SUPPEN
Kräftige Rindssuppe
Wahlweise
- Fleischstrudel
- Frittaten
5,20
Gazpacho
Gurkenschaum & Ziegenkäse
7,90
SALAT
Beilagensalat
Klein 4,50 / Gross 6,50
Blattsalatvariation
& geröstete Eierschwammerl
Kürbiskernöl
15,90
VEGETARISCH
Eierschwammerlrisotto
& gehobelter Grana Padano
kl.18,50
gr.22,50
Hausgemachte Gnocchi
Ratatouille, Zitronenkapern
& gehobelter Grana
13,50
HAUPTSPEISEN
Kross gebratenes Wolfsbarschfilet
hausgemachte Gnocchi, Babyspinat
& Zitronen-Kapernbutter
27,50
Knusprig gebratene Steingarnelen
hausgemachte Tagliolini,
geschmorte Kirschparadeiser
& Ruccola
26,50
Geschmorte Lammstelze
Rataouille, Babyerdäpfel
& Rosamarinsafterl
28,50
Filet vom Simmentaler Rind
Erdäpfelsoufflè, Cafe de Parisbutter & grünes Gemüse
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MARKTHAUS KLASSIKER
Wiener Schnitzel vom Milchkalb
Petersilerdäpfel, Preiselbeeren & Zitrone
20,50
Liepold´s Kalbsrahmbeuschel
Serviettenknödel & Wachtelspiegelei
Klein 12,50 / Gross 16,50
DESSERTS
Markthaus Schokotarte
Himbeer-Schokocreme & hausgemachtes
Topfeneis
10,50
Geeiste Kokosnuss
& Ananas-Minzröster
9,90
Flaumige
Topfenknöderl
eingelegte Marillen &
Vanilleschaum
9,90
Palatschinke
& hausgemachte Marillenmarmelade
5,50
Hausgemachte Sorbetvariation
8,50
Geeiste Kaffeecreme
& Vanilleobers
6,50
Wir erlauben uns, für unser Gedeck 3,50 zu verrechnen. Alle Preise in Euro inkl. Mwst.