SPEISEKARTE
ZUM APERITIF
Markthaus Gusto Mediterran
Wagramschinken, Prosciutto Lonzo vom Lechner & eingelegtes Gemüse
13,50
VORSPEISEN
Hausgebeizter Biolachs
Pommerysenf, Erdäpfelschaum,
& Knuspererdäpfel
11,50
Gebackenes Kräuter- Ei vom Freilandhuhn
Wagram Schinken
eingelegter Kürbis & Schnittlauchrahm
8,50
Frühlingsrolle von der Blunze
Sauerkraut&Speckschaum
8,50
Beef Tartar vom Simmentaler Rinderfilet
Trüffelei, Wurzelbrot & Chorizoöl
14,50
SUPPEN
Kräftige Rindssuppe &
- Griessnockerl
- Fleischstrudel
-Fritatten
4,40
Maronischaumsuppe
& Sesam-Maroni-Stangerl
6,40
Markthaus Fischtopf
Saibling, Zander & Limettencroutons
6,80
SALAT
Blattsalatvariation
Klein 3,50
Gross 5,00
VEGETARISCH
Risotto
Treviso, Birne, Walnuss
& Ziegenkäse
Klein 13,50 / Gross 16,00
Hausgemachte Trüffelravioli
rote Rübe, Blattspinat
& Trüffelschaum
Klein 16,00 / Gross 19,50
HAUPTSPEISEN
Knusprig gebratenes Seesaiblingsfilet
Kürbisrisotto & Kerbel
24,00
Gebratenes Maishuhnbrüstchen
Kräuterseitlingrisotto & Madeirajus
19,50
Geschmorter Kalbstafelspitz
Kohlsprossen, Kürbis, Kräuterseitlinge & Topfengnocchi
24,00
Filetsteak vom Simmentaler Rind
Cafe de Paris, Senfkohl
& gebratenes Erdäpfelsouffle
28,00
MARKTHAUS KLASSIKER
Wiener Schnitzel vom Milchkalb
Petersilerdäpfel, Preiselbeeren & Zitrone
19,50
Liepold´s Kalbsrahmbeuschel
Serviettenlknödel & Wachtelspiegelei
Klein 9,50 / Gross 14,50
DESSERTS
Markthaus Schokotarte
Himbeer-Schokocreme & hausgemachtes Topfeneis
8,50
Karamellisierter Grießschmarren
& Apfelkompott
10,50
Flaumige Topfen-Mohnknödel
eingelegte Birne
& Vanilleschaum
10,50
Honig-Nougatspitz
& Himbeermark
10,50
Pralinenmousse
& eingelegte Orangen
8,50
Lauwarmer Apfelstrudel
hausgemachtes Vanilleeis
5,50
Hausgemachte Sorbetvariation
7,50
Markthaus Käsevariation
Regionale & internationale Käsespezialitäten
13,50
Wir erlauben uns, für unser Gedeck - mit hausgemachtem Aufstrich
und Brot vom Weichslbaum - 2,20 zu verrechnen. Alle Preise in Euro inkl. Mwst.